Kg 1 farina 00
g.340 zucchero
g.340 strutto/burro/margarina (messi in ordine di preferenza)
g.170 acqua
2 cucchiai di miele
2 uova intere
Disporre la farina a fontana aggiungere tutti gli altri ingredienti ed impastare,energicamente, fino a che non avremo ottenuto una pasta liscia ed omogenea,avvolgere l'impasto in pellicola trasparente e conservare in frigo almeno un ora prima di usarla.
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